Ця речовина відіграє ключову роль у роботі мозку, серця та загальному розвитку організму.
Джерелом омега-3 є, зокрема, жирна риба / фото ua.depositphotos.com
Сертифікована дієтологиня та експертка з довголіття Мічіко Томіока заявила, що багато людей зараз не отримують достатньої кількості омега-3 жирних кислот — поживної речовини, яка відіграє ключову роль у роботі мозку, серця та загальному розвитку організму. Про це пише CNBC Make It.
«Коли я росла в місті Нара в Японії, мій щоденний раціон включав такі базові продукти, як риба, соя та морські водорості. Усі ці продукти є джерелами омега-3 жирних кислот – незамінних жирів, які організм не може виробляти самостійно й повинен отримувати з їжі», — зазначила вона.
За словами експертки, омега-3 існують у трьох основних формах — DHA, EPA та ALA — і кожна з них по-різному підтримує здоров’я. Зараз Томіока живе у США і каже, що багато її клієнтів не отримують достатньої кількості омега-3.
Відео дня
«Я раджу їм насамперед робити ставку на продукти харчування, а добавки використовувати лише як додаткове джерело. Таким чином ви також отримуєте користь від інших білків, вітамінів і мінералів. Але перш ніж змінювати свій раціон, важливо спочатку проконсультуватися з лікарем», — наголосила вона.
Що буде з холестерином, якщо щодня з’їдати жменю волоських горіхів: пояснення кардіологів
Найшкідливіші пози для сну: кардіологи розповіли, як вони впливають на серце
Нема схваленої вакцини: рідкісний штам Еболи вбив десятки людей в одній з країн
Дієтологиня назвала три корисні властивості омега-3.
1. Корисні для мозку та очей
Омега-3 DHA забезпечує надзвичайно важливу підтримку нашому мозку, стверджує Томіока. За її словами, ця кислота допомагає створювати гормон під назвою нейропротектин, який захищає мозок і сітківку очей від стресу та запалення. Отримати цей тип омега-3 можна з жирної риби.
«Я люблю їсти її чотири-п’ять разів на тиждень, обираючи типову японську порцію – приблизно 60–85 грамів. Чудовими варіантами є скумбрія, лосось, консервовані сардини та жирний оселедець», — порадила експертка.
2. Підтримують здоров’я серця
Омега-3 EPA відома своєю користю для серця — вона, зокрема, допомагає контролювати артеріальний тиск.
«Зазвичай я отримую цей тип омега-3 із жирної риби, морепродуктів – наприклад, устриць і мідій – а також різних видів морських водоростей, серед яких норі, комбу, вакаме, хідзікі та араме», — поділилася дієтологиня.
Також, каже вона, з цією метою можна вживати лосось.
3. Життєво важливі для довготривалого розвитку організму
Омега-3 ALA важлива для загального росту й розвитку організму. Наше тіло використовує ALA для вироблення додаткової кількості EPA та DHA, пояснила Томіока.
«Якщо ви не їсте морепродукти або просто їх не любите — це цілком нормально. Доступними рослинними джерелами омега-3 ALA є насіння льону та чіа, волоські горіхи, листова зелень і соєві продукти, такі як тофу, едамаме та натто», — розповіла експертка.
Раніше УНІАН писав, у якій їжі найбільше омега-3. Йшлося про те, що одним із доступних джерел цієї корисної речовини є рибні консерви, а саме сардини, лосось, тунець, скумбрія, анчоуси.