Яблочную кислоту можно встретить даже на полках супермаркета, однако используется она активно не только в целях домашних хлопот, но и в различных видах промышленности: химической, медицинской, косметической. Какая на яблочная кислота цена и какие функции она выполняет?
Что такое яблочная кислота
Определение яблочной кислоты или как ее еще называют 2-гидроксипропановая кислота или 2-оксиуксусная кислота, приобщает ее к классу наиболее распространенных органических кислот. Именно этот элемент входит в состав многих натуральных фруктов, которые мы можем извлечь из дерева, в частности слив, абрикосов, яблок, виноградных крон.
Яблочная кислота https://soda.kiev.ua/p19073722-yablochnaya-kislota.html откроет перед вами много возможностей в различных отраслях промышленности. Она содержится во многих овощах, ягодах и еще в целом длинном перечне фруктов.
Ее химическая формула — это С4Н6О6, яблочная кислота состоит из четырех углеродных атомов, шести атомов водорода, шести атомов кислорода. Имеет гидроксильную группу, прикрепленную к первому углеродному атому в молекуле.
Сама по себе яблочная кислота — это слабый раствор, легко отдающий свой водородный ион в водном растворе. Среди ее физических свойств можно выделить:
- Имеет вид бесцветных кристаллов, принимающих форму игл или тонких пластинок при химическом ее синтезировании. Эти формы могут быть как плотно соединены вместе, так и сыпучие, отделенные друг от друга.
- Плавится яблочная кислота примерно при температуре между 135-140 градусами, после этого процесс приобретает жидкое состояние.
- Гигроскопический элемент — может впитывать влагу из окружающей среды, что и обеспечивает фрукты и ягоды такой сочностью. При химических манипуляциях эта наклонность может приводить к образованию растворов на поверхности кристаллов.
- При растворении приобретает кислый запах, который характерен для многих карбоновых кислот, однако в обычном состоянии кристаллов не имеет выраженного запаха.
- Хорошо растворяется в воде, что делает ее практичной для использования во многих областях промышленности.
Яблочная кислота широко используется в косметической промышленности и полезна для кожи, потому что:
- Позволяет уменьшать пигментацию на коже, избавлять от неравномерной ее окраски. Яблочная кислота осветляет кожу, делая ее тон более равномерным и здоровым.
- Обладает свойствами борьбы с акне и такими его проявлениями, как разнообразные высыпания, угри. Яблочная кислота уменьшает поры и способна глубоко очищать их, значительно уменьшать воспаление кожи.
- Способствует увлажнению кожи и помогает сохранять влагу внутри.
- Стимулирует выработку коллагена, за счет чего помогает уменьшить морщины и вернуть эластичность тканям.
Яблочная кислота — большой помощник для достижения многих целей, в частности в улучшении кожевенного состояния.