Они понижают иммунитет, оказывая влияние на состояние здоровья.
Врач Ирина Лизун рассказала, что трансжиры и сахар следует признать основными источниками возможных проблем, возникающих в пищеварительном тракте и кровеносной системе человека. При переизбытке сахара в организме происходит изменение микрофлоры кишечника, которая отвечает за иммунные реакции.
Трансжиров достаточно много в блюдах, которые обжаривают на масле, причём его используют несколько раз, в таком случае растительный состав начинает напоминать животный. Ирина Лизун отметила, что маргарин похож на сливочное масло, вместе с тем он насыщен трансжирами. Последних также много в полуфабрикатах, по данной причине происходит негативное влияние на иммунную функцию.
Крайне нежелательно употреблять продукты с усилителями вкуса, ароматизаторами и красителями, так как они отрицательно воздействуют на иммунитет. Для него также опасен однообразный рацион, в котором наблюдается высокая концентрация углеводов и жиров.
Не рекомендуется также увлекаться низкокалорийной едой из-за отсутствия в ней антиоксидантов, различных витаминов, микроэлементов и других веществ, крайне необходимых защитной системе организма.