Який напій краще насичує енергією — матча чи зелений чай (фото: Freepik)
І матча, і зелений чай містять кофеїн та корисні антиоксиданти, які забезпечують заряд енергії. Однак завдяки різниці у способі приготування, матча надає більш тривалий та суттєвий енергетичний ефект і має вищу концентрацію корисних речовин.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Verywell Health.
Основна відмінність: спосіб приготування та вміст кофеїну
Ключова різниця між напоями полягає у формі, в якій споживається чай:
- Зелений чай: Листя рослини заварюється гарячою водою, а потім викидається.
- Матча: Це те ж саме листя зеленого чаю, але його дрібно перемелюють у порошок, який потім повністю змішують із гарячою водою і споживають.
Саме тому матча містить значно вищу концентрацію всіх компонентів, включаючи кофеїн та антиоксиданти:
|
Напій |
Вміст кофеїну (за даними Molecules) |
|---|---|
|
Матча |
44,4 мг/г |
|
Зелений чай |
24,67 мг/г |
Що краще насичує енергією?
Матча забезпечує більш суттєвий та тривалий заряд енергії завдяки вищій концентрації кофеїну та L-теаніну.
Обидва напої містять унікальну комбінацію:
- Кофеїн: Підвищує бадьорість та увагу.
- L-теанін: Амінокислота, яка допомагає збалансувати дію кофеїну, сприяючи стійкій концентрації, пам'яті та увазі, але без надмірної нервозності, яка часто виникає після кави.
- Антиоксиданти: Підтримують загальне когнітивне здоров'я.
Завдяки високій концентрації теаніну та катехінів, матча має посилений потенціал для покращення роботи мозку.
Користь для здоров'я серця
Національний центр комплементарного та інтегративного здоров'я США підтверджує, що і матча, і зелений чай пов'язані зі зниженням рівня холестерину та ризику ішемічної хвороби серця.
Більшість цих переваг походить від потужного антиоксиданту епігалокатехін-3-галату (EGCG). Оскільки матча є подрібненим листям, вона має більш високий вміст EGCG, що посилює її переваги для серцево-судинної системи.
Добова норма та запобіжні заходи
Обидва напої безпечні для помірного споживання. Однак важливо контролювати загальну кількість кофеїну.
- Рекомендація: Намагайтеся обмежити загальне щоденне споживання кофеїну до 400 мг (це приблизно дві-три чашки кави об'ємом 350 мл).
- Передозування кофеїном з матча або зеленого чаю може призвести до побічних ефектів, таких як тривожність, нервозність, прискорене серцебиття, безсоння або підвищення кров'яного тиску.