Специалисты назвали причину массового отравления в ресторанах Харькова. Всего пострадало 90 человек

Специалисты назвали причину массового отравления в ресторанах Харькова. Всего пострадало 90 человек

Специалисты назвали причину массового отравления в ресторанах Харькова. Всего пострадало 90 человек

Отравившиеся ели суши в ресторанах «Мафия» и «Якитория»

Фото: newsroom.kh.ua

Посетители двух ресторанов Харькова отравились из-за несоблюдения санитарно-гигиенического режима. У заведений были общие кухня и холодильные мощности, сообщила Госпродпотребслужба Украины 25 июня по итогам внеплановой проверки.

Специалисты полагают, что вероятным источником вспышки кишечной инфекции стал больной работник. Всего пострадало 90 человек, в том числе 19 несовершеннолетних. Госпитализировали 86 человек, по состоянию на 24 июня в больницах оставалось 43 больных.

По результатам исследований, в организмах 42 больных нашли бактерии рода сальмонеллы. Окончательные диагнозы уточняют.

Два ресторана временно закрыли. Одному из них прислали требование уничтожить, отозвать или изъять из обращения пищевые продукты, несущие угрозу здоровью и жизни человека. Во время проверки на кухне обнаружили нарушения гигиенических требований к сырью и готовым пищевым продуктам, в частности:

  • совместное хранение сырья и готовых пищевых продуктов;
  • нарушение уровня температуры и влажности при хранении (отсутствие гигрометров, термометров, психрометров и их поверки);
  • отсутствие маркировки на мешках с сырьем (рис) и невозможность определения сроков годности;
  • столы и технологическое оборудование требуют мытья и дезинфекции.
  • Владельцы ресторанов «Якитория» и «Мафия» помогают лечить пострадавших посетителей. Их представители сообщили hromadske о закупке необходимых лекарств и вспомогательных вещей на 150 тыс. грн. О помощи их просил Харьковский городской совет. В ресторанах уверяют, что ведут с больными «постоянную коммуникацию и интересуются их самочувствием».

    Контекст:

    В Харькове 17 июня с подозрением на пищевое отравление были госпитализированы в лечебные учреждения 45 человек. Позднее число пострадавших возросло.

    Как сообщили в горсовете, отравившиеся перед этим ели суши в ресторанах «Мафия» и «Якитория». 

    По факту массового отравления полиция открыла уголовное производство по ч. 1 ст. 325 (нарушение санитарных правил и норм по предотвращению инфекционных болезней и массовых отравлений) Уголовного кодекса Украины. Максимальное наказание по этой статье предусматривает до трех лет лишения свободы.

    Источник

    Рейтинг
    ( Пока оценок нет )
    Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
    Новости Украины | Последние новости Украины
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: